Entrée-Plat-Dessert 38€
Entrée-Plat-Fromage-Dessert 43€

• Amuse-Bouche

Entrées

• Terrine de foie gras de canard, gelée de groseilles et pain aux fruits secs
• Tartare de rouget aux agrumes, glace beurre blanc et écorce d'orange
• Langoustine pochée au céleri, pomme et poireaux rôtis

Plats

• Côte de veau rôti aux baies roses, beurre de veau léger
• Filet de daurade, épinards et bisque à la citronelle
• Coeur de rumsteak (VBF) au caramel de tomates balsamique

Desserts

• Poires pochées au thé Earl Grey, café façon Irish
• Mille feuille dulce de leche, glace noix de coco & citron
• Fraises en gelée de balsamique et biscuit léger au citron
• Salade et ses fromages Mayennais