Entrée-Plat-Dessert 38€
Entrée-Plat-Fromage-Dessert 43€

• Amuse-Bouche

Entrées

• Foie gras au vin doux, chutney allégé au butternut, Muffin épicé de courge
• Ballotine de merlan, Pickles de légumes, Glace moule et petits légumes
• Tartelette noix, Petits escargots & poire, Vin rouge au sechuan en gelée

Plats

• Noix de St jacques, crème de corail au curcuma
• Filet de selle d’agneau et son beurre d’agneau
• Cœur de rumsteak limousin, Sauce aux oignons grillés

Desserts

• Macaron ananas, Coulis fruits rouges & litchis
• Duo mangue chocolat, Biscuit croquant, Ganache chocolat, Gel et sorbet mangue
• Fromage Mayennais – Salade – Vinaigrette de pommes