Menu Grand Hôtel

26€


Menu servi sans amuse bouche le midi 22€


Amuse-Bouche

Entrées

Terrine de campagne à l’orange
Tatin de poireaux, mousse de lieu
Verrine de panais, noisettes, et croûtons au paprika

Plats

Cœur de rumsteak, coulis de vin rouge
Filet de lieu, sauce épinard basilic
Filet mignon de porc, sauce cumin et cacahuètes

Desserts

Tarte feuilletée, chocolat blanc, et fraises
Blancs montés, compotée de pommes vanillée, pommes rôties
Fromages Mayennais, salade et vinaigrette miel et soja